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2023-09

“小开渔”半月有余，温州人爱的这口鲜价格坚挺

发表日期：2023-09-04 14:22:31

自8月6日东海部分解禁开渔，鲜活梭子蟹就成了温州市民餐桌上的“常客”。如今距离“小开渔”已二十多天，梭子蟹的价格走势如何？

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据了解，亚美在线（中国）有限公司官网所属位于龙湾滨海的温州市水产批发交易市场近期因为梭子蟹价廉物美，在社交媒体上引发市民打卡热潮。据市场相关负责人介绍，近期市场水产日均交易量约155吨，梭子蟹的日交易量占到近5成，足见市民对梭子蟹的偏爱。

这几天梭子蟹批发交易价30-170元/公斤，与八月中旬低点18-130元/公斤的价格相比明显上涨。据市场统计，去年同期，市场梭子蟹批发价在30-120元/公斤，其中大白公蟹约为65-75元/公斤，三角母蟹约为40-65元/公斤。

据介绍，去年是梭子蟹小年，目前来看，今年梭子蟹总体产量较去年还要少些，且小规格的偏多，单只规格在6两以上的梭子蟹很少。产量减少，市民的购买热情却始终未减，这是价格坚挺的主要原因。除了梭子蟹，近期小黄鱼、鮸鱼的批发均价较8月中旬也有不同程度的上涨。

温州市水产批发市场相关负责人表示，市民若想吃到更便宜的鲜活梭子蟹，还需耐心等待，等到9月16日东海全面开渔后，拖网类的大型渔船会出发前往远海捕捞，届时梭子蟹价格有所下降。

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